Kalendarium

Här följer ett urval av aktiviteter eller erbjudanden som vi vill tipsa om:

 

15 november 2018 - Rådslag 2018 för Livsmedelsstrategi Kalmar län 
Välkommen till årets rådslag om hur länets livsmedelsbransch kan växa, långsiktigt och hållbart!
Arrangör: Regionförbundet, Länsstyrelsen, LRF Sydost
Läs mer här

26 november 2018 - Arbetsmarknadsdag för gröna näringar i Gamleby
Ett utmärkt upplysningstillfälle för dig som vill få grepp om de gröna näringarna och dess arbetsmarknad.
Arrangör: Hushållningssällskapet Kalmar Kronoberg Blekinge tillsammans med Regionförbundet m.fl. 
Läs mer här

28 november 2018 - Digitala affärer – Behåll och utveckla kundrelationer på distans. 
Workshop med MatPLUS. 
Det blir allt viktigare för livsmedelsföretag att utnyttja de möjligheter som digitaliseringen ger. Ta chansen att diskutera detta angelägna ämne med Linnéuniversitetets forskare inom informationsteknologi. Kl. 09.00 - 12.00. 
Arrangör: Linnéuniversitetet och Livsmedelsutveckling Sydost.
Läs mer här

29 november 2018 - Arbetsmarknadsdag för gröna näringar i Kalmar
Ett utmärkt upplysningstillfälle för dig som vill få grepp om de gröna näringarna och dess arbetsmarknad.
Arrangör: Hushållningssällskapet Kalmar Kronoberg Blekinge tillsammans med Regionförbundet m.fl.
Läs mer här 

11 december 2018 - Uppstart för Grundkurs i RAS; landbaserad fiskodling.
Regionförbundet i Kalmar län och Region Blekinge erbjuder en kurs för dig som är intresserad av att starta landbaserad fiskodling, inriktad på produktion i avställda djurstallar. Kursen kommer att ge grundläggande kunskaper i ämnet samt hjälp att hitta de verktyg som behövs för att kunna starta en verksamhet. Kursen hålls under vintern 2018/2019 vid fem tillfällen om fyra timmar vardera.
Läs mer här


Genomförda aktiviteter:

29 oktober 2018 - besök av Bondens Skafferi, Skåne.
Bondens skafferi bedriver en framgångsrik distributionsverksamhet av småskalig matproduktion i Skåne, med filialer i Västra Götaland och södra Mälardalen. Vilka är framgångsfaktorerna och vad kan vi dra för lärdom av deras arbetssätt? Regionförbundets lokaler. 
Information: kbn@rfkl.se 

3 oktober 2018 - Trender och fake news inom mat och hälsa. Föreläsning med universitetslektor Anna Blücher kl 17.30 - ca 19.30. Live i Kalmar (lokal Fullriggen (B135) Sjöfartsskolan) med videosändning till ett antal orter i länet. För mer information, se www.rfkl.se/annablucher2 
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost
Läs mer här 

3 oktober 2018 - Hur sätter du rätt pris på dina produkter och tjänster? Workshop med MatPLUS. Kl. 9.00 - 12.00.
Arrangör: Linnéuniversitetet och Livsmedelsutveckling Sydost.
Läs mer här

17 september 2018 - Exceptionell råvara: får och lamm, Restaurangskolan i Vimmerby. Kompetensutveckling för att lyfta din råvara till världsklass.
Arrangör: LRF Sydost
Läs mer här

18 september 2018 - Exceptionell råvara: får och lamm, Jenny Nyströmsskolan i Kalmar. Kompetensutveckling för att lyfta din råvara till världsklass.
Arrangör: LRF Sydost
Läs mer här

11 september 2018 - Framtidens mat - bönor och ärtor från svenska åkrar!
Seminarium, studiebesök, fältvandring och trendrapporter en eftermiddag på Öland. Baljväxtkonferensen är öppen för odlare och förädlare av bönor och ärtor liksom övriga baljväxtvänner.
Arrangör: New Legume Foods (Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU), Linnéuniversitetet, Kalmar Ölands Trädgårdsprodukter mfl)
Plats: Färjestaden, Öland
Läs mer här

19-20 juli 2018 - Mat i Världsarvet
Läs mer här

20 juli - Carl Jan vill träffa dig som jobbar med mat och dryck! Mörbylånga 
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost och LRF Sydost
Läs mer här

5 juni 2018 - MatLaget: resurspanel för produktutveckling
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost, Hushållningssällskapet 
Plats: Kalmar
Läs mer här

23 maj - INSTÄLLT! Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Hultsfred
Läs mer här OBS! Träffen är flyttad till senare i år. Mer information följer. 

17 maj 2018 - Finansiera din utveckling
OBS! Denna informationsträff om finansieringsstöd flyttas till hösten. Mer information följer.

15 maj 2018 - MatLaget: resurspanel för produktutveckling
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost, Hushållningssällskapet 
Plats: Gamleby
Läs mer här

3 maj 2018 - MatPlus: tema sinnesmarknadsföring
Det handlar om sinnen! Hur påverkas kunden av syn, doft, smak, hörsel och känsel? Andra workshopen i en serie om ett antal fristående träffar som bjuder på kunskap och nya idéer, men också möjlighet till nya kontakter och stöd - av forskare och andra områdesexperter - i utvecklingen av det egna företaget. 
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost och Ekonomihögskolan/Linnéuniversitetet
Plats: Ekonomihögskolan, Kalmar
Läs mer här

26 april 2018 - Pizza-SM som inspiration (Stockholm)
För dig i restaurangpranschen med pizza på menyn: Öka din försäljning genom att satsa en dag på en inspirationsresa till Pizza-SM på matmässan GastroNord i Älvsjö. Utan kostnad men begränsat antal platser.
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost
Plats: Kalmar - Stockholmsmässan, Älvsjö T/R
Läs mer här

26 april 2018 - Inspirationsresa till GastroNord - Nordens största branschmässa för mat och dryck (Stockholm)
Upplev Foodtech Village, Tastelab, Producenttorget, Chef’s talk och Pizza-SM på plats. Du som jobbar med mat och livsmedel är välkommen på en inspirationsresa till Nordens största branschmässa för mat och dryck GastroNord. Utan kostnad men begränsat antal platser. 
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost
Plats: Kalmar - Stockholmsmässan, Älvsjö T/R
Läs mer här
 
25 april 2018 - Uppstartsmöte: Hur digital är du? (Vimmerby)
OBS Flyttat till 30 maj (se nedan).

24 april 2018 - Uppstartsmöte kl 13.30-17.30: Hur digital är du?
Få din digitala verksamhet genomlyst av en digitaliseringskonsult.
Inspirationsträff för deltagare i livsmedelsbranschens digitaliseringsprogram.
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost
Plats: Regionförbundet i Kalmar län, Nygatan 34, Kalmar 
Läs mer här 

9 april 2018 - Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Emmaboda
Läs mer här

20 mars 2018 - Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Mönsterås
Läs mer här

20 mars 2018 - Stick ut ur mängden - inspiration för gårdsbutiker
Hur kan du utveckla ditt gårdbutikskoncept?
Arrangör: LRF Sydost, Regionförbundet
Plats: Länsmuseet i Kalmar
Läs mer här

19 mars 2018 - Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Torsås
Läs mer här

14 och15 mars 2018 - Ödevata Biokol Event
Intresset för biokol som till exempel jordförbättrare, reningsfilter eller djurfodertillskott blir allt större. På Ödevata Biokol Event diskuteras biokolets möjligheter, produktionsteknik och marknad.
Arrangör: Ödevata FiskeCamp
Plats: Emmaboda
Läs mer här

13 mars 2018 - Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Oskarshamn
Läs mer här

13 mars 2018 - Inspirationsdag: Köttkvalitet
Håkan Fällman från Sveriges främsta grossist på kött, vilt, fågel och chark - Fällmans köttt - kommer till Kalmar, så passa på att lära dig mer om köttkvalitet och klassificeringar. Även köttprovning står på programmet.
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost, LRF Sydost
Plats: KLS Ugglarps, Kalmar
Läs mer här

12 mars 2018 -  Lär dig mer om köttkvalitet - får i fokus
Utvecklas och inspireras under en matlagningsdag tillsammans med kocken Stefan
Eriksson från "Exceptionell råvara".
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost, LRF Sydost
Plats: Jenny Nyströmskolan, Kalmar
Läs mer här

7 mars 2018 - Nätverksmöte om landbaserad odling av fisk (kl 14.00-18.00)
Uppföljningsmöte - för dig som är intresserad av landbaserad fiskodling och funderar på att starta upp en verksamhet.
Arrangör: Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Kalmar. Anmälan och frågor Thomas Isaksson, Regionförbundet i Kalmar län
Läs mer här

6 mars 2018 - Hur kan du påverka köttets kvalitet? Fårkött i fokus
Årets kock 2005 bidrar med kunskap och inspiration
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost, LRF Sydost
Plats: Vimmerby restaurangskola, Vimmerby
Läs mer här

27 februari 2018 - OBS! INSTÄLLT Exportseminarium med tema Kina
Vår representant från Shanghaikontoret medverkar på detta uppföljande exportseminarium med tema Kina, där vi berättar om senaste nytt från marknaden och vilka affärsmöjligheter som finns – både vad gäller export av livsmedel och eko-turism. Eftermiddagen bjuder på praktiska råd och konkreta exempel, men också tillfälle till nya kontakter och nätverk.
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost och Småland China Support Office
Plats: Kalmar
Läs mer här

22 februari 2018 - OBS INSTÄLLT! Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Emmaboda
Läs mer här


20 februari 2018 - MatPlus: tema hållbarhet (kl 13.00-16.00)
Första workshopen i en serie om åtta fristående träffar som bjuder på kunskap och nya idéer, men också möjlighet till nya kontakter och stöd - av forskare och andra områdesexperter - i utvecklingen av det egna företaget.
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost och Ekonomihögskolan/Linnéuniversitetet
Plats: Ekonomihögskolan, Kalmar
Läs mer om workshop på tema hållbarhet här
Läs mer om MatPlus här

15 februari 2018 - Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Högsby
Läs mer här

13 februari 2018 - Charkuteri och lufttorkning - förädling som ger mer! (kl. 10.00-16.00)
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost, LRF Sydost och Eldrimner
Plats: Jenny Nyströmskolan Kalmar
Läs mer här

1 februari 2018 - Tematräff livsmedel: Var med och utveckla livsmedelsnäringen i din kommun!
Med utgångspunkt från den regionala livsmedelsstrategin bjuds det nu in till tematräffar om mat och livsmedel, där utveckling och ökad lönsamhet i den egna kommunen står i fokus. Det blir ett tillfälle till dialog och kunskapsutbyte för livsproducenter, livsmedelsförädlare, dagligvaruhandel, restauranger och offentlig verksamhet.
Arrangör: LRF Sydost, Länsstyrelsen Kalmar län, Regionförbundet i Kalmar län
Plats: Vimmerby
Läs mer här

31 januari 2018 - Bli först med att äta framtidens mat!
Forskarpub med livsmedelstema och fokus på Kalmar län. Thomas Isaksson från Livsmedelsutveckling Sydost och professor Cornelia Witthöft från Linnéuniversitetet berättar om proteinskiftet och framtidens mat.
Arrangör: Linnéuniversitetet och Livsmedelsutveckling Sydost
Plats: Restaurang Kallskänken, Kalmar OBS! Kvällstid
Läs mer här

26-28 januari 2018 - Food Hackathon 2018
En mötesplats och internationell innovationstävling för alla matintresserade för att tillsammans ta fram lösningar för framtidens livsmedel och måltider.
Arrangör: Krinova Incubator & Science Park och DTU Skylab
Plats: Kristianstad
Läs mer här

Sept. 2017 - maj 2018 - Tillväxtlyft livsmedel  
Ett rådgivnings- och utvecklingsprogram främst riktat till små och medelstora förädlingsföretag inom livsmedelsnäringen som vill växa.
Arrangör: Livsmedelsutveckling Sydost och Almi Företagspartner
Plats: Kalmar 
Klicka här